Calabria Elisabetta Durif
Productgegevens
JAAR: 2021
LAND: Australië
WIJNHUIS: Calabria
DRUIF: Durif
KLEUR: donkerrood
NEUS: donkerrood fruit en exotische kruiden
MOND: Bosbessen, specerijen, toetsen van chocolade
GERECHT: Past goed bij langzaam geroosterd brisket met aromatische specerijenrub, deze wijn zal ook goed passen bij hertenvlees Bourguignon.
De erfenis van onze oprichter, Elisabetta Calabria, blijft voortleven in de prachtige expressieve wijnen die trots, authentiek en genereus zijn, ter ere van Elisabetta’s aard.
De wijn wordt handmatig geselecteerd uit een enkele wijngaard in de hooggeprezen Barossa Valley-regio in Zuid-Australië, van de Calabria-familie ‘Sophie’ wijngaard.
Durif is een van oorsprong Frans ras van blauwe druiven. DNA-analyse maakt aannemelijk dat de druif een kruising is tussen de Peloursin en de Syrah
