Casa Relvas Redondo Tinto
Productgegevens
JAAR: 2019
LAND: Portugal
WIJNHUIS: Casa Relvas
DRUIF: Blend
KLEUR: Robijnrood
NEUS: Zeer aromatisch, met kruidige en balsamische tonen.
MOND: Rijk en complex met elegante aciditeit. Aroma's van rode vruchten, specerijen.
GERECHT: Geroosterd rood vlees, wild en varkensvlees.
Blend van Castelão,Trincadeira, Aragonez en andere variëteiten.
Handgeplukt met selectie in de wijngaard. Fermentatie met inheemse gisten bij een gecontroleerde temperatuur tussen 21ºC en 25ºC. Fermentatie in roestvrij staal met hele bessen en 20% stelen. Maceratie van 30 dagen. Malolactische fermentatie in Franse eiken vaten.
Rijping in 5000 liter Franse eiken vaten
Toon prijzenEUR