De Toren The Black Lion
Productgegevens
JAAR: 2021
LAND: Zuid-Afrika, Stellenbosch
WIJNHUIS: De Toren
DRUIF: Shiraz
KLEUR: donkerrood
NEUS: Blauwe bessen, pruimen, groen peper
MOND: mooie balans tussen rood fruiten tannines
GERECHT: Lamsbout, côte à l'os, speenvarken
Geprezen als een van de meest luxueuze 100% Shiraz ooit geproduceerd in Zuid-Afrika. The Black Lion, een wijn die is gemaakt van de oude bodems van Afrika, geteeld uit speciaal geselecteerde wijnstokken . Er werden slechts 1000-1300 individueel genummerde flessen geproduceerd. Van de eerste Vintage 2012, werden slechts 608 flessen geproduceerd.
Gerijpt in een klimaatgeregelde vaten/rijpingsruimte (14 graden Celsius bij 80% luchtvochtigheid) gedurende 18 maanden in 225 liter 100% nieuwe Franse eiken vaten.
