Graham Beck Extended lees ageing
Productgegevens
JAAR: 2009
LAND: Zuid-Afrika, Westkaap
WIJNHUIS: Graham Beck
DRUIF: Blend
KLEUR: goudgeel
NEUS: citrus, perzik, appel,
MOND: vol, met toetsen van brioche en geroosterde brood
GERECHT: lounge, om van te genieten
80% Chardonnay, 20% Pinot Noir.
De Chardonnay en Pinot Noir druiven werden apart geperst. Hiervan werd enkel de tête de cuvée gebruikt. Merendeel vergist in roestvrij stalen tanks, een deel van de chardonnay in Champenoise vaten van 205 l.
Botteling van de beste vaten en gedegorgeerd na 134 maanden rijping in de fles.
