Rijk's Pinotage 888
Productgegevens
JAAR: 2013
LAND: Zuid-Afrika, Tulbagh
WIJNHUIS: Rijk's
DRUIF: Pinotage
KLEUR: donkerrood
NEUS: rijp bessen, pruimen met toetsen van cacao poeder en zwarte peper
MOND: mooie ronde wijn met prachtige donker fruit aroma's met mooi gestructureerde tannines
GERECHT: wildgerechten, gegrild vlees,
Koude maceratie, voor de gisting, van 56 uur. Malolactische gisting in eiken vaten. Rijping van 22 maanden in 66% nieuwe, 34% 2de afvul Franse eiken vaten. Slechts 3 vaten werden gebruikt voor deze wijn.
Er worden slechts 888 flessen geproduceerd per jaargang.
