Rust en Vrede 1694 Classification
Productgegevens
JAAR: 2017
LAND: Zuid-Afrika, Stellenbosch
WIJNHUIS: Rust en Vrede
DRUIF: Blend
KLEUR: donkerrood
NEUS: rijpe donkere kersen
MOND: aroma's van cassis, komijn, zoethout en vanille
GERECHT: gerijpt vlees met saus, stoofpotjes
Blend van 59% Syrah en 41% Cabernet Sauvignon
1694 verwijst naar het ontstaan van Rust en Vrede. De druiven komen van de 2 single vineyard percelen; de oudste en beste stokken van het Estate. Malolactische gisting in vaten. 22 maanden in 100% Franse eiken vaten waarvan 50% nieuwe 300 liter medium toasted vaten.
