Survivor Pinotage
Productgegevens
JAAR: 2021
LAND: Zuid-Afrika, Elgin
WIJNHUIS: Survivor
DRUIF: Pinotage
KLEUR: donkerrood
NEUS: gekonfijt fruit, zwarte bessen
MOND: geroosterde toetsen, vol en fruitige toetsen
GERECHT: hertenvlees, eendenborst
Na vergisting van 6 dagen en persing, malolactische vergisting in 300 l Franse eiken vaten waarvan 20% nieuwe en de rest in 2de en 3de afvul. Botteling na 18 maanden rijping
