Waterford Estate Cabernet Sauvignon
Productgegevens
JAAR: 2016
LAND: Zuid-Afrika, Stellenbosch
WIJNHUIS: Waterford Estate
DRUIF: Blend
KLEUR: donkerrood
NEUS: donkerrood fruit
MOND: Mooi, rond, fruitige en kruidige toetsen en lange afdronk
GERECHT: Pelswild, stoofpotjes, Côte à l'os
Blend van : 94% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc, 1% Merlot
Cabernet Sauvignon is de meest geschikte variëteit voor de gronden van Waterford Estate, goed voor 35% van de totale aanplantingen. Deze druif wordt voornamelijk geplant op zandsteenrijke bodems met een bovenste leemlaag en onderliggende witte klei om vocht vast te houden.
