Bellevue Estate - Heritage Cinsault 1952

Bellevue Cinsault 1952 is een zeldzame Old Vine Cinsault uit Stellenbosch (Zuid‑Afrika), afkomstig van één van de oudste Cinsault‑wijngaarden van het land, aangeplant in 1952. Deze dryland bush‑vines in de Bottelary Hills leveren extreem lage opbrengsten, wat zorgt voor uitzonderlijke concentratie, finesse en elegantie. De handgeplukte druiven ondergaan een korte koude maceratie, natuurlijke fermentatie en rijpen 10 maanden op Franse eik, waardoor de wijn een verfijnde structuur, zijdezachte tannines en een pure, lange afdronk krijgt. Met zijn aroma’s van framboos, aardbei, pruim en granaatappel, subtiel kruidig en florale nuances, is dit een Heritage‑wijn die de terroir van Stellenbosch perfect weerspiegelt en uitblinkt in balans, subtiliteit en diepgang.