Een neus voor wijn
Het verhaal van Vinenco is begonnen met Een neus voor wijn; een evenement waarbij het ruiken, herkennen van aroma’s centraal staat.
Uiteraard geen theorie zonder praktijk. We schuiven de aromapotjes opzij en confronteren onze zintuigen met leuke, verrassende en lekkere wijntjes.
Tijdens de degustatie krijgt U bijkomende uitleg over de geproefde wijnen, het wijnmaken, anekdotes, enz…
Deze activiteit kan bij U thuis plaatsvinden, in een clublokaal vanaf 8 personen . De kostprijs hangt af van de gekozen wijnen :
Brood, water, glazen, spuwemmers, infofiches, … worden door ons voorzien.
Interesse? Stuur me een email voor bijkomende inlichtingen en voor een prijsofferte :
Kaas en wijn pairing
Welke wijn serveer je het best bij welke kaas?
Past rode wijn wel bij kaas, of zou je beter opteren voor witte wijn?
Tijdens deze workshop ontdek je, door te proeven, welke wijn het best past. Het resultaat is voor velen verrassend.
8 verschillende soorten kazen, gaande van geitenkaas over zachte witschimmel, roodschimmel, tot harde blauwschimmel worden gekoppeld aan de best passende wijn.
Interesse? Stuur me een email voor bijkomende inlichtingen en voor een prijsofferte :
Blind proeven
Blind proeven zonder blinddoek en met de lichten aan, het kan!
Het doel is om met een minimum aan informatie, 4 witte wijnen en nadien 4 rode wijnen te ruiken en te proeven en de wijnen te rangschikken van de goedkoopste naar de duurste. Op de post-it van je lievelingswijn schrijf je je naam op; witte en rode wijn.
Op een bord plakt ieder deelnemer zijn gekleurde post-it in functie van zijn bevinding. Het geheel van de post-its van alle deelnemers maken van het bord een kleurrijk gevarieerd schouwspel.
Het resultaat is verbluffend. Wat jij ervaart als goedkope wijn, kan voor je buur de duurste zijn en zo bekom je een gevarieerd kleurenpalet.
De verrassing is compleet als het blijkt dat de goedkoopste wijn de lievelingswijn is. De beste wijn is diegene die jij het lekkerst vindt.
Interesse? Stuur me een email voor bijkomende inlichtingen en voor een prijsofferte :
