Bellevue Estate - Sauvignon Blanc

Bellevue Estate Sauvignon Blanc is een frisse, levendige Sauvignon Blanc uit Stellenbosch (Zuid‑Afrika), afkomstig van wijngaarden in de Bottelary Hills, waar graniet- en kleibodems samen met de koele zeebries van False Bay zorgen voor optimale aromatische ontwikkeling. De druiven worden koel gefermenteerd en met minimale interventie verwerkt, waardoor de wijn zijn pure, knisperende stijl behoudt. In het glas toont hij helder lichtgeel met groene reflecties, gevolgd door expressieve aroma’s van citrus, groene appel, passievrucht, tropisch fruit (ananas, granadilla, litchi) en een subtiele kruidige toets. De smaak is strak, fris en elegant, met levendige zuren, minerale spanning en een verkwikkende afdronk. Deze Sauvignon Blanc is een schoolvoorbeeld van de frisse, terroir‑gedreven stijl van Stellenbosch en behoort tot de meest geliefde wijnen van Bellevue Estate, dat bekendstaat om zijn historische rol in de Zuid‑Afrikaanse wijnbouw.