Bellingham - Big Oak red
Productgegevens
JAAR: 2023
LAND: Zuid-Afrika, Franschhoek Valley
WIJNHUIS: Bellingham
DRUIF: Shiraz
KLEUR: donkerrood
NEUS: donker fruit, zoethout, kruidigheid
MOND: soepele wijn met lichte kruidigheid en zachte tannines
GERECHT: pasta's, rood vlees met saus
De majestueuze Big Oak bij het Bellingham Manor House is een opvallend kenmerk in de geliefde tuin van het stichtende echtpaar Bernard en Fredagh Podlashuk. In de schaduw van deze boom kwamen vrienden en familie van de ‘Pods’ samen om het leven in de Franschhoekvallei te vieren.
De druiven werden eind maart met de hand geoogst bij 24° tot 26° Balling. De vergisting vond plaats op de schillen, waarna de malolactische gisting plaatsvond in oudere Franse eiken vaten. De wijn rijpte vervolgens nog 9 maanden voordat de definitieve blend werd samengesteld om het beste van beide variëteiten te benadrukken.
Gratis verzending
Vanaf €100
Snelle levering
Direct verzonden
Veilig betalen
Via SSL encryptie
Omruilen
14 dagen bedenktijd