Capensis - Silene

Capensis Silene 2023 is een pure, moderne Cape‑chardonnay die finesse en spanning combineert. In de neus vind je citrus, limoen, witte perzik en een subtiele florale toets. De houtopvoeding is verfijnd en ondersteunend, nooit dominant. In de mond is de wijn strak, energiek en mineraal gedreven, met levendige zuren en een lange, precieze afdronk. Een elegante, gastronomische chardonnay die schittert bij verfijnde visgerechten, schaal‑ en schelpdieren en lichte gerechten met romige sauzen.