Lagar de Cervera Albariño is de witte trots van La Rioja Alta, afkomstig uit de prestigieuze subzones O Rosal en Cambados in D.O. Rías Baixas. Deze Atlantische regio staat bekend om Albariño met frisheid, mineraliteit en aromatische precisie.
De druiven worden gekoeld voor een uiterst zachte persing in een inerte omgeving, volledig beschermd tegen oxidatie. De most wordt statisch geklaard en vergist bij gecontroleerde lage temperaturen om de pure, rasechte Albariño‑expressie te behouden.
Omdat de most perfect in balans was, werd geen malolactische gisting uitgevoerd — zo blijft de levendige natuurlijke aciditeit volledig intact. De wijn rijpt vervolgens op de fijne lies, met periodieke bâtonnage voor extra textuur, volume en complexiteit, zonder aan frisheid in te boeten.
Het resultaat is een Albariño die fris, aromatisch, mineraal en perfect in balans is — een van de meest elegante interpretaties van Rías Baixas.
Gratis verzending
Vanaf €100
Snelle levering
Direct verzonden
Veilig betalen
Via SSL encryptie
Omruilen
14 dagen bedenktijd
