The Vinoneers - N°7 Pinotage

Onze reis is een eerbetoon aan de oorspronkelijke Cape Rebels, wier doorzettingsvermogen en geluk de weg vrijmaakten voor legendes. In 1925 ontstond door het kruisen van Pinot Noir met Cinsaut een gewaagd nieuw ras: Pinotage. Hoewel de toekomst onzeker was, transformeerden visionaire wijnmakers Pinotage tot het iconische juweel van Zuid-Afrika. Tegen alle verwachtingen in veroverden zij een plek op het wereldtoneel.

Dit epos over de opkomst van de Pinotage weerspiegelt de geest van ontdekkingsdrift, innovatie en verzet van Orpheus & the Raven.

Lucky No. 7 was onze gedurfde gok. Als symbool voor de oorspronkelijke zeven wijngaarden, was dit onze alles-of-niets weddenschap om een krachtig standpunt in te nemen tegen de Conformisme.

Het etiket brengt dit tot leven: Orpheus, met een Pinotage-rank in de ene hand en een zandloper in de andere, stormt door wervelende krachten. Naast hem knikt een skeletachtig figuur naar het verleden, terwijl de Raaf knielt en uitkijkt naar een stralende toekomst, de rebellen aansporend om nooit op te geven.

De druiven zijn afkomstig van de gerenommeerde locaties Simonsberg en Bottelary Hills in Stellenbosch, evenals van de koelere hellingen van Durbanville. Alle componenten werden afzonderlijk vergist, in een combinatie van roestvrijstalen tanks met pump-overs en open gistbakken met punch-downs.

Er werd gebruikgemaakt van een 50:50-verdeling tussen Franse en Amerikaanse vaten, waarvan 50% nieuw eikenhout. De totale rijpingstijd bedroeg 18 maanden.