Vilafonté - Series M 2019

Een verhaal van twee seizoenen – geven en nemen. In de schaduw van aanhoudende droogte bleef regen uit in de periode na de oogst van 2018. Hierdoor konden onze wijnstokken niet de reserves opbouwen die nodig waren voor het komende groeiseizoen. Tegen het einde van de winter was er een toename in neerslag, die aanhield tot in de lente en de vroege zomer. Wisselvallige weersomstandigheden in de lente droegen bij aan een ongelijkmatige knopvorming en vruchtzetting. De omstandigheden verbeterden bij de aanvang van de zomer met een warmere novembermaand, wat gunstig was voor de groei in de wijngaard. Enige variatie in de rijping, veroorzaakt door de condities in de lente, kon worden gecorrigeerd door een selectie binnen de trossen na de véraison om de kwaliteit te waarborgen. Het oogstmoment was normaal; we begonnen op 6 februari en gingen in een gestaag tempo verder onder gunstige weersomstandigheden tot 27 februari. Moeder Natuur herstelde de balans met prachtige, zachte regenval onmiddellijk nadat onze laatste druiven waren geplukt. Dit belooft inderdaad veel goeds voor volgend jaar.
Een toonbeeld van veerkracht; ondanks de grillen van het weer tonen de wijnen van dit oogstjaar frisheid, concentratie en elegantie.

De Blend

Tweeëntwintig maanden gerijpt in Franse eikenhouten barriques, waarvan tweeëntwintig procent nieuw en de rest in ouder Frans eiken.
Series M 2019 bestaat uit Malbec (48%), Merlot (34%), Cabernet Sauvignon (15%) en Cabernet Franc (3%).