Bodega De Moya Justina
Productgegevens
JAAR: 2021
LAND: Spanje, Valencia
WIJNHUIS: Bodega De Moya
DRUIF: Bobal
KLEUR: Kersrood
NEUS: rijpe rood fruit, kruiden
MOND: een medium body wijn met fruitige toetsen en aangename tannines
GERECHT: pasta's, pizza's, BBQ, gevogelte
De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 850m. Arme zanderige leemgrond. Opbrengst 2 kg per rank.
90% Bobal – 3 % Syrah – 7 % Cabernet Sauvignon
Fermentatie in beton. Totale duur van fermentatie en maceratie 21 tot 30 dagen.
