Howard's Folly Touriga Nacional
Productgegevens
JAAR: 2018
LAND: Portugal
WIJNHUIS: Howard's Folly
DRUIF: Touriga Nacional
KLEUR: robijnrood
NEUS: aroma's van donkere bessenfruit met tonen van bosbessen en zwarte bessen, aangevuld met een vleugje anijs en een vleugje bloemige specerij.
MOND: Zachte, romige, goed gebalanceerde smaak, vol van smaak, toetsen van fruit, eik en zachte tannines.
GERECHT: Lamsbout, côte à l'os, speenvarken
Gemaakt in Portalegre, in het noordoosten van de Alentejo, aan de granieten voetheuvels van de São Mamede-bergen. De combinatie van koele, hooggelegen druiven en granietbodems zorgt voor wijnen met grote finesse, structuur, intense aroma's en frisheid.
Ontsteeld, zachte kneuzing, fermentatie in kleine roestvrijstalen tanks van 4 ton met regelmatige pompe-over en battonage, temperaturen 23-25 °C. 12 maanden rijping in nieuwe en gebruikte 500L Franse eiken vaten.
