Louisvale - Chavant
Productgegevens
JAAR: 2024
LAND: Zuid-Afrika, Stellenbosch
WIJNHUIS: Louisvale
DRUIF: Chardonnay
KLEUR: strogeel
NEUS: Perzik, tropisch fruit, citrus, lichte vanille
MOND: Fris en levendig, citrusgedreven, romige structuur, subtiele houttoets Afdronk: Elegant, zacht, met een fijne balans tussen fruit en eik
GERECHT: Gegrilde of gebakken vis. Kip en gevogelte. Pasta met citroenroomsaus. Salades met gegrilde groenten. Sushi en sashimi
Louisvale Chavant 2024 is een elegante, subtiel houtgerijpte Chardonnay uit Stellenbosch die uitblinkt in frisheid, finesse en evenwicht. De wijn toont een heldere strogele kleur en opent met een verleidelijke neus van perzik, tropisch fruit en zachte citrus. In de mond komen citroentoetsen, romige textuur en subtiele vanille prachtig samen, dankzij een rijping van 4 maanden op kleine Franse eiken vaten.
Het resultaat is een Chardonnay die zowel fris als verfijnd is: modern, toegankelijk en toch met voldoende diepgang om gastronomisch te schitteren. Een ideale keuze voor liefhebbers van elegante houtlagering zonder overweldigende boterigheid.
