Meerlust Chardonnay
Productgegevens
JAAR: 2022
LAND: Zuid-Afrika, Stellenbosch
WIJNHUIS: Meerlust
DRUIF: Chardonnay
KLEUR: licht geel met groene tinten
NEUS: abrikoos, peer, perzik en limoenzeste
MOND: mooi mondgevoel met toetsen van steenvruchten en fijn zuurtje
GERECHT: visgerechten met saus, wit vlees, gevogelte
Vergisting in eiken vaten; een mix van 33% nieuwe , 30% 2de afvul van 300lt en 37% 3de afvul. Een deel vergist met Chardonnay gist ander deel met spontane vergisting. De wijn wordt pas gebotteld wanneer na optimale rijping.
