Montgras - Antu Single Vineyard Carmenère
Productgegevens
JAAR: 2021
LAND: Chili, colchagua valley
WIJNHUIS: Montgras
DRUIF: Carmenère
KLEUR: Diep violet‑rood, glanzend en intens
NEUS: Donkere kers, pruim, zwarte bes, kruiden, peper, tabak, aardse tonen
MOND: Vol en rond, zwarte vruchten, zachte zoete tannines, kruidigheid, lichte houttoets Afdronk: Lang, warm, krachtig, met rijpe tannines en kruidige diepgang.
GERECHT: Gegrild rood vlees. Lamskoteletjes. Stoofpotten. Vegetarische gerechten met linzen of gegrilde groenten. Pikante Aziatische gerechten (kruidigheid matcht perfect).
Na de malolactische vergisting, 11 maanden rijping in 25% nieuwe eiken vaten