Rust en Vrede - Estate
Productgegevens
JAAR: 2020
LAND: Zuid-Afrika, Stellenbosch
WIJNHUIS: Rust en Vrede
DRUIF: Blend
KLEUR: donkerrood
NEUS: Donkere chocolade, cassis, donkere kersen
MOND: fruittone gevolgd door kruidigheid, gerookt, kompot van cassis en lange afdronk
GERECHT: hutsepot, speenvarken
Estate blend is de vlaggenschipwijn van Rust en Vrede. De assemblage is samengesteld op basis van de exacte verhoudingen van de druivenrassen die op het domein zijn aangeplant, waardoor het de meest eerlijke reflectie is van ons terroir. Deze wijn werd door Wine Spectator al vier keer geselecteerd als een van de 100 beste wijnen ter wereld.
De wijn rijpte gedurende 18 maanden in vaten van 100% Frans eikenhout, waarbij gebruik werd gemaakt van 20% nieuw eikenhout.
