Vilafonté - Series M 2014

SKU 00194
€48,90
Prijs incl. 21% btw (21%) €8,49
Op voorraad
1
Deel dit product met je vrienden
Vilafonté - Series M 2014
Productgegevens
JAAR: 2014
LAND: Zuid-Afrika, Stellenbosch
WIJNHUIS: Vilafonté
DRUIF: Blend
KLEUR: donkerrood
NEUS: donker braambessen en kersen
MOND: citrus bloemen en donker fruit met lange afdronk
GERECHT: wildgerechten, gerijpt vlees
Het Oogstjaar
De oogst begon op 18 februari, iets later dan gemiddeld, met constant mild weer gedurende de gehele oogstperiode. De bloei en de véraison (het verkleuren van de druiven) verliepen vlot, wat een gelijkmatige rijping in onze wijngaard bevorderde. Met name de Merlot-percelen overtroffen de verwachtingen, waardoor de Series M 2014 een prachtige kleur en concentratie vertoont.
De Blend
De Series M heeft twintig maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan drie procent nieuw, gevolgd door nog een jaar flesrijping vóór vrijgave. Merlot (39%) geeft de Series M zijn soepelheid en complexe aroma's van rood fruit; Malbec (36%) zorgt voor diepe tonen van zwart fruit. Cabernet Sauvignon (25%) verankert de Series M met structuur en dichtheid.

Herproefd in juli 2024

Geopend met een Durand-kurkentrekker voor oude jaargangen en een half uur gedecanteerd, toont de Series M 2014 een diepe granaatrode kleur met een paarse zweem. Het aroma onthult rijpe kersen en pruimen, met 'gamey' (vlezige/wildachtige) tonen van laurier en tijm, en subtiele hints van truffel, cacao en drop. Het boeket, dat aanvankelijk wat verlegen is, wordt gelaagder naarmate de wijn zich opent. Waar deze jaargang voorheen wat stroef overkwam, toont hij nu verfijning dankzij de verdere flesrijping. De wijn blijft fris maar is verzacht, met goed geïntegreerde, fluweelzachte tannines en een lange afdronk verweven met gelaagd fruit. De wijn betreedt nu een prachtig venster van drinkbaarheid en, hoewel hij zijn absolute piek nog niet heeft bereikt, belooft hij nog zeker tien jaar of langer aan plezier en complexiteit te winnen.