Vondeling Petit rouge Merlot
Productgegevens
JAAR: 2020
LAND: Zuid-Afrika, Paarl
WIJNHUIS: Vondeling
DRUIF: Merlot
KLEUR: robijnrood
NEUS: braambessen, kersen en zwarte peper
MOND: aroma's van fruit zetten zich voort in de mond in combinatie met zachte tannines
GERECHT: gegrild, BBQ, braai
De Merlotdie in deze wijn wordt gebruikt, is aangeplant op een combinatie van goed verweerde granieten gronden en prachtige “koffie klip” (shale) hellingen. Het zijn zuidwestgerichte hellingen, wat helpt om de temperaturen gematigd te houden. De optimale rijpheid werd bereikt bij 24°B, met levendige smaken van rijpe, rode vruchten. Handplukken, onder toeziend oog van de wijnmaker, zorgt ervoor dat alleen de fijnste vruchten naar de wijnkelder worden gebracht.
