Champagne Bernard Remy - Carte Blanche brut
Productgegevens
LAND: Frankrijk, Allemant
WIJNHUIS: Champagne Bernard Remy
DRUIF: 60% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 5% Pinot Meunier
KLEUR: goudgeel
NEUS: linde, honing en citrus
MOND: frisse, fruitige tonen
GERECHT: aperitief, eendenborst met kruiden
Assemblage: Een harmonieuze blend van 60% Pinot Noir, 35% Chardonnay en 5% Meunier.
Rijping: De wijn rijpt minimaal 2 jaar in de kelders (sur lattes), wat veel langer is dan de wettelijke vereiste van 15 maanden. Dit geeft de Champagne zijn fijne structuur.
Dosage: Brut (ongeveer 10 g/l), wat hem breed inzetbaar maakt
