Champagne Bernard Remy - Prestige
Productgegevens
LAND: Frankrijk, Allemant
WIJNHUIS: Champagne Bernard Remy
DRUIF: 60% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier
KLEUR: goudgeel
NEUS: geroosterd brood, brioche
MOND: volle smaak met dominantie van geconfijt fruit
GERECHT: dessert
- Assemblage: Een verfijnde blend van 60% Chardonnay (voor de elegantie en zuren) en 30% Pinot Noir (voor de structuur en kracht) en 10% Pinot meunier.
- Rijping: Deze Prestige cuvée rijpt minimaal 5 jaar op de gistcellen (sur lattes). Dit geeft de wijn zijn kenmerkende diepgang en de fijne aroma's van autolyse (gistrijping).
- Terroir: De druiven zijn afkomstig van de beste percelen van het domein, waarbij alleen de allerbeste persing (de tête de cuvée) wordt gebruikt.