Rijk's Pinotage Private cellar
Productgegevens
JAAR: 2019
LAND: Zuid-Afrika, Tulbagh
WIJNHUIS: Rijk's
DRUIF: Pinotage
KLEUR: donkerrood
NEUS: moerbei, rijpe kersen en pruimen
MOND: De fruitaroma's zetten zich voort in de mond, ondersteund door rijpe tannines en eiktoets
GERECHT: wildgerechten, gegrild vlees
48 uur maceratie voor extractie van kleur en fruit. Zachte persing; Malolactische gisting in vaten.
22 maanden rijping in 60% Franse en 40% Amerikaanse eiken vaten, waarvan 40% nieuwe, 30% 2de afvul en 30% 3de afvul.
