Bellingham

“Bellinchamp”, de wijngaard in Franschhoek opgericht in 1693, betekent “mooie velden” en daar voelde Bernard Podlashuk zich meteen thuis in de jaren ’40. Met 13 Italiaanse oorlogsgevangenen werden de verwaarloosde wijngaarden nieuw leven ingeblazen. Terwijl Bernard zich oenologisch bijschoolde in Duitsland en Frankrijk, werd hij een pionier op allerlei vlakken: eerste rosé van Zuid-Afrika, eerste droge witte blend, eerste monocepage shiraz werden allemaal het eerst gebotteld op het Bellingham wijn estate.